Kumpulan Berita – Timun Jepang, atau yang dikenal juga dengan sebutan kyuri, bukan cuma menyegarkan, tapi juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan. Sayuran ini mudah dikenali lewat bentuknya yang ramping dan warna hijaunya yang segar. Rasa timun jepang pun cenderung lebih manis daripada mentimun lokal, sehingga banyak diolah menjadi berbagai hidangan, seperti sushi, salad, atau acar.
Apa itu timun Jepang?
Timun Jepang (Kyuri) adalah timun yang—sesuai dengan julukannya—memang berasal dari Negeri Sakura tersebut. Kendati memiliki bentuk yang mirip timun, soal rasa buah ini lebih mirip dengan labu atau melon.
Melansir DokterSehat, mentimun Jepang yang kerap diolah menjadi makanan salad dan asinan ini mengandung banyak nutrisi penting, yaitu:
-
- Protein
- Karbohidrat
- Lemak
- Serat
- Vitamin A
- Vitamin B
- Vitamin C
- Vitamin K
- Mangan
- Potasium
- Magnesium
- Kalsium
Manfaat Timun Jepang untuk Kesehatan
Mencegah dehidrasi
Setiap orang perlu mengonsumsi setidaknya 2 liter cairan per hari agar tubuh tidak dehidrasi. Akan tetapi, kalau kebutuhan cairan harian dari air putih masih dirasa kurang, kamu bisa menambahkan kyuri dalam menu sehari-hari agar tubuh tetap terhidrasi.
Dengan begitu, kamu bisa terbebas dari gangguan kesehatan yang dapat muncul akibat dehidrasi, seperti sembelit, pusing, atau kram otot.
Mencegah sembelit
Manfaat kyuri untuk mencegah sembelit tidak hanya dari kandungan airnya yang tinggi, tetapi juga seratnya. Serat memiliki berperan dalam mengatur pergerakan usus agar buang air besar jadi lebih lancar.
Nah, kalau kamu mengonsumsi kyuri dalam bentuk acar, manfaatnya untuk kesehatan pencernaan malah lebih bagus lagi, lho. Proses fermentasi membuat acar mengandung bakteri baik (probiotik). Probiotik mampu menyeimbangkan jumlah bakteri di usus yang berdampak positif pada kesehatan pencernaan.
Namun, jangan berlebihan mengonsumsi acar kyuri ya, karena hidangan ini tinggi natrium yang jika dikonsumsi berlebihan justru meningkatkan risiko terjadinya hipertensi.
Berpotensi Mencegah Kanker
Timun Jepang mengandung senyawa cucurbitacin dan lignan, yang memiliki sifat antikanker. Cucurbitacin telah terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker dalam penelitian laboratorium.
Lignan adalah senyawa tanaman yang dapat diubah oleh bakteri usus menjadi senyawa yang memiliki efek perlindungan terhadap kanker tertentu, seperti kanker payudara, kanker prostat, kanker ovarium, dan kanker rahim.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, konsumsi timun Jepang sebagai bagian dari diet sehat dapat membantu mengurangi risiko kanker.
Meredakan stress
Stres adalah kondisi yang pasti setiap orang alami. Penyebabnya ada bermacam-macam, mulai dari pekerjaan, Pendidikan, hingga percintaan!
Nah, salah satu cara mengatasi stres secara alami yang bisa kamu lakukan adalah dengan mengonsumsi mentimun Jepang. Kok bisa?
Selain itu buah ini mengandung vitamin B. Dilansir dari SehatQ, vitamin B berkhasiat untuk menurunkan kadar hormon kortisol yang kerap memicu rasa stres.
Menurunkan gula darah
Menurunkan kadar gula darah, khususnya bagi penderita diabetes, menjadi manfaat timun Jepang lainnya yang tidak kalah penting. Mengonsumsi kyuri secara rutin juga diklaim efektif mencegah penderita diabetes mengalami komplikasi.
Menjaga kekuatan tulang
Ingin punya tulang yang kuat hingga usia lanjut? Mulai sekarang sering-sering mengonsumsi kyuri, yuk. Soalnya, buah ini tinggi vitamin K yang bisa membantu tubuh menyerap kalsium dari makanan. Kalsium berperan penting untuk menjaga kekuatan tulang, sehingga risiko terjadinya patah tulang pun berkurang.
Selain itu, vitamin K juga dapat meningkatkan kepadatan tulang. Jika kepadatan tulang selalu terjaga, kamu pun bisa terhindar dari osteoporosis.